Deftige (Franse) benaming van een spuwbak. Wordt bij professionele wijnproeverijen gebruikt om de wijn na het proeven in uit te spuwen en na het proeven de resterende wijn uit het glas in te gieten. Het uitspuwen van de wijn tijdens de proeverij voorkomt dat de proevers door de alcohol minder objectief en meer vermoeid of zelfs onbekwaam worden.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Deftige (Franse) benaming van een spuwbak. Wordt bij professionele wijnproeverijen gebruikt om de wijn na het proeven in uit te spuwen en na het proeven de resterende wijn uit het glas in te gieten. Het uitspuwen van de wijn tijdens de proeverij voorkomt dat de proevers door de alcohol minder objectief en meer vermoeid of zelfs onbekwaam worden.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
